食谱十、冰糖川贝炖梨
主料:雪梨2个、川贝母5克
调料:老冰糖10克、纯净水半碗
冰糖川贝炖梨的做法:
1、准备食材:梨、川贝和老冰糖
2、用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末
3、鲜梨洗净,挖去梨核,切成长5厘米左右的大块
4、将梨块放碗内,撒上适量川贝粉及冰糖,加入半碗量的纯净水
5、大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的碗放入笼屉,盖上锅盖中火蒸20,直至梨肉变软即可取出食用。
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