雾霾干燥的天气会对肺脏和皮肤造成一定的损伤，是老人、儿童和孕产妇，更容易受到伤害，那么这么严重的雾霾我们该吃什么，以及怎么吃好呢？本期《霾覆》系列，我们为你介绍雾霾天饮食的法则，适合雾霾天养肺润肺的食物，以及更多健康美味又养生的抗霾食谱，赶紧为自己为家人收藏起来！
一、雾霾天饮食的8大法则
1、多吃清肺食物
雾霾其实不是个新话题，近年来，不少城市为雾霾所扰。在环境愈发恶劣的情况下，健康饮食显得尤为重要。虽然没有研究证明清肺食品能抵抗雾霾，但多食清肺食品能够提高肺部自身清洁力，有益于健康。常见的清肺食物有山药、莲藕、雪梨、百合、银耳、白萝卜等。
2、均衡、全面饮食，食物品种多样化
合理搭配饮食，让机体的营养处于佳状态，有利于维护机体免疫力，从而达到更好的对抗雾霾的危害。
3、多吃新鲜的蔬菜和水果
注意选择营养价值高深绿色蔬菜，如绿叶蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等，β-胡萝卜素可以合成维生素A，有利于增加机体的免疫力，降低呼吸道感染的风险。
4、多喝奶
奶类不但含有蛋白，还含有维生素A等，有利于机体获得丰富的维生素A。对于1岁以后的孩子，也要每天进食400毫升左右的奶类，能母乳喂养的可以继续母乳喂养，母乳中含有大量的活性抗体及其他免疫物质。
5、注意摄入肉类、蛋类、鱼类等
这类食物营养丰富，含有蛋白、铁、锌、维生素B12等，这些营养素对维持机体健康及免疫力关键。锌可以促进白细胞的繁殖，抑制病毒生长。
6、食用油脂
大多植物油和鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸，植物油还含有具有抗氧化能力的维生素E对健康也关键。
7、适当摄入菌菇类食物
适当摄入具有潜在增强抵抗力的菌菇类食物，包括香菇、木耳等。
8、摄入充足的水分
摄入充足的水，充足的水分对健康必不可少。
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