[摘要] “能买的东西越来越少了，”是老百姓对当前物价水平的最直观感受。在高通胀预期下，一切都变得“合情合理”，许多商品实际上“被通胀”了。
变相
通胀预期下，涨声一片。凡是和农产品以及食物沾上边的，都能搭上“通胀顺风车”。这其中，有明码抬价的，也有通过产品减量暗自提价的。
餐饮：分量“缩水”主食个头变小
“以前一顿饭能吃饱，现在根本吃不饱。”一些美食论坛上经常冒出这类帖子。
在大成国际上班的肖小姐感叹，“同样的盘子、同样的价钱、同样的菜品，菜量却少了”。以前一顿饭花15元，现在则需要20元。即使小部分人气旺的餐馆菜量没变，但价格也涨了。一盘红烧带鱼从12元涨到了16元，涨了30%。
家住蒲黄榆的汪女士对此深有体会。“麻辣串以前一串鱼丸有4个，卖1元钱。现在价钱降到6毛，但每串鱼丸的数量只有2个了。大白菜、冬瓜、土豆片也是如此。”汪女士粗略算了算，“表面上价钱是降了，实际上是分量变少了，相当于提价20%。”消费者吴女士还做过比较，糕点店的馒头烧饼个头也小了1/3。
酸奶：克重减少价格暗涨两成
“几乎看不见超过200克的袋装酸奶了，大都变成了180克、160克，有的只有150克。”很多消费者抱怨。
西城区的张大妈告诉记者，“以前一袋奶拿在手里鼓鼓的，现在轻飘飘的。很多品牌的桶装酸奶克重降到了1.1千克，而以前多是1.25千克”。例如1.1千克的某品牌红枣桶装酸奶售价为14.5元，150克袋装红枣酸奶售价1.25元，相比原来的1.25千克和180克重量，价格上调了13%-20%。
箱装纯牛奶的袋数也有变化。“前两天买回一箱纯牛奶，打开一看只有16袋，原来还是18袋，突然就少了2袋，相当于多花了3元钱。”上班族刘小姐称。
对于理由，销售员说得的就是原奶收购价上涨，也有称根据国家包装标准调整的。据了解，今年以来原奶价格已连续四次上升。认为，除了原料价格上涨，人工、水电、运输也都在涨。减少克重是一种营销手段，实质是变相，与包装无关。
泡面：面饼“瘦身”隐性5%
本月初，康师傅“经典袋面系列”提价10%，每袋2元升至2.2元。不过，细心的消费者仍旧发现大部分方便面品牌的面饼克重或多或少降低了5克左右。“一袋泡面吃下去没感觉，仔细一看，原来面饼少了5克。”海淀区一所大学的在校学生说道。
记者走访京城超市发现，有的方便面产品更换包装后，其货架上的价签还未来得及更换。如5袋装的康师傅珍品红烧牛肉面包装上印着85克×5，售价7.8元，而货架的价签仍是90克。5袋装的白象红烧双牛肉煲面售价8.5元，克重也少了5克，相当于上涨了5%左右。
“乐事罐装薯片也由120克缩成了110克，其实是变相涨了9%。”一消费者告诉记者。
“不应该偷偷摸摸地变相，也不能一有风吹草动就把成本压力转嫁给消费者。”一营销表示，消费者对快消品价格较为敏感，商超终端不喜欢频繁调价，以至于全行业几乎形成了“瘦身”消化成本的默契。
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