一般来说,厨房的操作空间都比较小,食材有时候甚至都没地方放,再加上偶尔会使用其它电器,位置就更不够用了。而厨房岛台的设计,却可以让操作台面积!
1、什么是岛台
岛台其实就是厨房中像小岛一样的台面,在开放式厨房中比较常见。主要分三种:独立式、半岛式、延伸式。
独立式:
这是比较常见的一种,通常为独立台面,可以用于储物或者作为操作台使用。
半岛式:
主要由橱柜延伸出来的一部分,形成半岛状态,可以使厨房更美观紧凑,对小户型比较友好。
延伸式:
延伸式岛台,通常是固定在橱柜加延伸的台面,一字排开的的布局。
2、岛台的作用
料理台:
岛台上可以设置水槽,内嵌家电,作为操作台使用。和传统操作台不同,岛台的可扩展空间更丰富,动线也更灵活。如果家里有操作台,岛台可以放置随手洗好的食材,使用起来非常方便。
就餐区:
将岛台直接当餐桌使用也是很好的选择,做好美食,一转身就可以立即享用。
储物区:
岛台中有相当多的收纳储存空间,可以用于储存厨房用品,而且位置中等,拿放不费劲。
3、做岛台的前提
尺寸问题:
做岛台之前,一定要提前测量好尺寸,根据下厨主人的身高设计,太高或者太低都不行。
功能选择:
由于岛台的功能和类型多种多样,需要考虑好自己的需求,是以收纳为主还是做料理台为主?是否需要水槽或者嵌入电器、插座等?
4、油烟处理
开放式岛台都要面临油烟问题!解决方法是降低油烟机高度,油烟机离灶具越近,吸油烟效果会越好,一般建议安装高度至少是35cm。
集成灶:
集成灶的平均吸油率高达99.9%,而普通油烟机只有80%左右,可以使用侧吸或者环吸下排式灶腔,油烟在刚形成时就被吸走了。
推拉门:
可以考虑做半开放式厨房,安装推拉门,做饭时关上玻璃门就不会跑油烟,其他时间拉开玻璃门就回归到开放式状态,通透敞亮。