食物是表达爱的一种非常隐蔽的方式。
逢年过节，我们经常看到大家晒美食：被油炸过的金黄色的大虾、还冒着热气的清蒸鲈鱼、五彩缤纷的蔬菜拼盘，香而不腻的糖醋排骨……
每每看到这些诱人的美图，心里的小馋虫难免会开始蠕动。
但其实，美食不仅仅是色香味那么简单。
德蕾沙修女曾经说过：“饥饿并不单指缺乏食物，而是对爱的渴求；赤身并不单指没有衣服，而是人的尊严受到剥夺；无家可归并不单指需要一个栖身之所，而是指受到人类的排斥和摒弃。不要让任何人，尤其是你身边的人，感到孤单和不被爱，这是所有疾病中最糟糕的疾病”。
厨房在中国人的眼中不仅象征着食物，意味着有家可归，它让你不孤独，让你有尊严，更是一份稠得化不开的爱。
随着人生阶段的不同，下厨房的意义也变得更加意味深长。
当你一个人住的时候，家里的厨房可能不需要多大，能容得你伸展就够了。
汤勺，菜刀，有序地放在桌边，就像整装待发的士兵，你可能会花一个，做一顿美食，填饱自己的肚子。
两个人在一起的时候，除了自己吃饱，还要考虑身边的那个他，当他爱吃糖醋排骨的时候，你会揣摩排骨的甜度和酸度，甚至为了获得他的夸赞，还要多练练手。
时光再老又怎样，惟美食与爱不可辜负~
当然，“ 工欲善其事，必先利其器”，想要做出美食来，首先要有一个好的工具。
【美食前提的这2大元素你要懂！】
元素1、让厨房更舒适，没有油烟的困扰。
令人担忧，也是争议性的地方，就是厨房的油烟问题了。尤其对于喜欢爆炒的家庭来说，这是没有办法避免的话题。
油烟产生的两种形式；
a：食用油到了产生油烟的临界温度。
我们所说的食用油，是油脂的简称，分为植物油和动物油两种。同大多数的物质一样，油有固态，液态和气态三种常见的形态。当某一种的油的温度上升到自己的“沸点”的时候，油会“气化升天”，形成油烟。
温度气化升天的油烟，仅仅是油烟的主要成份，油烟的其他成份，是油在比沸点更高的温度下被烧焦之后升腾，弥漫到空气中的成份复杂的物质。
更进一步说，大火加热下的油锅中，随着气化的那部分油烟不断升起，油锅中的油在不断减少，油的表面边沿与锅的交界处，有黑黄色的固体物质生成，接着这些固体又在不断减少，逐渐变成气体散发到空气之中，这些气体已经不是油的原来成份，而是被烧焦以后变成的复杂的有害物质。
b ：炒菜下锅，高温油与食物表面的水接触，大量水蒸气+油烟混合气体挥发出来。
如果没有沥干净菜里面的水，在菜下锅的那一瞬间，水与油碰撞一起的声音特别大，肉眼能明显看到升起的油烟，燃气灶上面也会有一层颗粒状的油点。
此油烟产生的原因是：高温油与食物表面的水接触，由于面积大，水急剧沸腾，产生了大量的水蒸气，油烟混合气体挥发出来。同时急剧沸腾也造成油滴四处飞溅。
我们平时炒菜的时候，烹饪区的油烟是最集中的，要想等到油烟散开，再收回来，就非常难了。
如何减少油烟？除了你知道的小火炒菜以外，在烹饪区选择一台好的油烟机很有必要。
元素2、多功能蒸烤箱让厨房彻底远离油烟，制作丰富美食
厨房生活不仅仅是柴米油盐，还可以有很多其他的乐趣。比如，两个人一起DIY个蛋糕，曲奇饼，让周末时光变得更美好。高功率的蒸汽发生器产生符合卫生要求，而且所需的预热时间非常短暂。恒定的烹饪腔温度、蒸汽饱和度使得烹制过程均匀柔和。所烹制的食物色泽好且有嚼头，同时，重要的养分也不被破坏。
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人与你共黄昏，有人问你粥可温，做一个热爱制作美食的人吧，拥有一台多功能蒸烤箱，让美食在无烟的生活中悠然而生。
单毅讲装修2019-06-11 18:20:38
