漫游程村赏蚝香

    程村镇通过发展生蚝养殖产业，使群众走上致富奔康的道路。

    程村蚝个大味美、营养价值高，素有“海中牛奶”的美誉。

    随着生产旺季的到来，红光村码头到处可见满载而归的运蚝船。

    程村镇依托洋边海大力发展蚝产业。

    年终岁尾，冷风凛冽，寒意乍起。日前，我的“程村蚝乡行”开始了，几位阳西好友在车上跟我聊起程村蚝的故事……“中国蚝乡——程村镇人民欢迎您”的路牌倏然从车窗闪过，没想到欢迎牌两边的柱子全是用蚝壳镶嵌成！

    在蚝协会大楼远眺

    探究蚝的源流

    小车经过省道再转折几下，很快便来到了红光村程村蚝协会。在四面风光如画的楼里，沐着清风，我感受到了主人的热诚。

    会长谢汝细向我们介绍了有关情况。在红光村，有一个拥有263名会员的“蚝协会”。平日里，养殖户有什么困难或建议，通常都是通过“蚝协会”向村“两委”提出来。如为解决村里的蚝船无处停靠问题，村“两委”即主持修建了1万平方米的码头和一个可容纳1000多条渔船的避风港，解决了养蚝户停泊难和出海难的问题。同时，还引进资金建成了5000平方米的海产品市场，方便零散的蚝产品集中销售。

    少顷，我们登上楼台远望。红光村沿海东南面，是一望无际的红树林，河道码头也尽收眼底。程村蚝场正处于丰头河、织篢河的出海口。这里海水咸淡适中，极适宜蚝繁殖生长。

    辛勤、务实、创新

    新时代的一群蚝农

    告别蚝协会大楼，我们决定先到离此处只有一百多米远的红木山大饭店走走。

    老板谢克保恰好不在，我们见到了正忙碌着的他的妻子谢结心，见我们到来，谢大姐即叫一名员工带我去见他。就在距饭店不远的养殖场里，我见到了谢克保。

    迎着冷风，谢克保说：“程村蚝味道鲜甜，口感爽脆，是远近闻名的海味佳品；天气越冷，海水越冻，生蚝的养殖条件就越好。”随之，他讲述了当时建红木山饭店的初衷：“为的是打造一个有当地特色的旅游美食品牌。”

    暂别了谢克保之后，我们专程去采访养蚝大户谢克秋。过了约20分钟，车子在位于沙田坑的一幢大楼前停下。“阳西县广宇海产有限公司”的牌子映入眼帘，旁边，还挂有“阳西县政协联络点”的另一块牌子。

    作为有30多年养蚝经验的公司董事长，谢克秋致富之后，依然“蚝情”不减，他不断扩大产业规模。“我的家乡在红木山村，1986年中学毕业后就加入了养蚝队伍里……”

    经过10余年的探索发展，谢克秋在家乡的生蚝养殖规模逐渐扩大，从2004开始还相继到周边地区租用海滩，如今，养殖面积3000多亩，年产值达2000余万元。

    “这些年我的公司主要聘用村里的劳动力，是为了让乡亲们在家门口就能赚到钱。”谢克秋介绍说，公司目前已吸纳上百名当地群众就业，人均月工资可达6000元左右。

    在谢克秋的公司里，我还见到了谢克秋的合作伙伴谢克锦、谢志华。品着清茶，我们一道攀谈起来。

    80后的谢志华心直口快，他说，“我从18岁开始从事养蚝事业，现在养有60多条蚝排，总数达800亩左右。我觉得，要保证‘程村蚝’这一品牌持续不衰，需不断拓宽蚝产品的销售渠道，如多建些批发市场等……”

    告别几位养蚝创业者，我想再找担任过村委会干部的谢家贵聊聊。沿路穿过红光村小港湾，在小码头旁边的一座小屋里，我见到了谢家贵。问及今年贵庚？他说快70了。我笑道，看上去还是一副运动员体魄啊。

    望着狭长的小码头停载着的密集船只，我笑问谢家贵，“你在这里搞了个瞭望景点，真是风景如画，蚝气飘香。如果所有的船回齐了，这里会有多少条船？”答：“应该有800来条船吧，此外还有十来条小游艇。”

    谢家贵情不自禁地谈起自己养蚝的经历。他性格活跃，年轻时养蚝就小有名气。2013年担任红光村党支部书记以后，谢家贵常与蚝协会负责人一道，到全国沿海各地考察学习，总结创新出一种新的养蚝模式——立体吊桩。

    10多年来，谢家贵通过“一对一”方式，发动先富户带动帮助贫困户，切实帮助解决生产、生活问题，在他的带领帮扶下，48户困难户都实现了脱贫，现在年纯收入在5万元以上。

    多年来，谢家贵采取上级支持和村民自筹等办法，共筹资700多万元，解决村民行路难15公里、扩建村民自来水工程管道9公里、建起村民自用小型蚝码头1个、疏通蚝船使用航道4公里扩建村中心市场5000平方米等民心工程。

    为进一步了解程村蚝业市场的情况，离开谢家贵住所后，我们专程到位于程村内河堤的大蚝档去参观。半小时后，来到程村河堤东，向西望去，河堤延绵约两公里，连排蚝档有一两百户，同去的振成连忙把这长龙般的景观拍摄下来。少顷，我们找到了“阳西县程村镇卫国蚝档”的档主谢卫国。

    热情的谢卫国主动地向我介绍了他养蚝创业的经历。对这位刚四十出头的老板我颇为佩服，随即问他，作为阳江市人大代表，你认为在促进程村蚝业发展中有哪些亮点？

    谢卫国说：“我们程村蚝能得到顺利发展，关键是上级政府予以资金扶持；同时有关部门及时做好天气预报工作，实行卫星定位等，免除了蚝农的后顾之忧。如果要提个建议，我觉得在合理设计蚝排放置点和疏导船只交通方面，应加强协调。”

    说得很实在。离开谢卫国蚝档，我们还察看了在附近的谢克秋、谢志华等档口，深感到蚝业经发展，特别需要有一股上下同心、相互支持的凝聚力！

    两位企业家联手

    打造“共富”之路

    我来到了坐落在红光村的阳西县程村金质原生态蚝业有限公司。“你还是个青年人呀，建起这么一座厂房真不容易！”我笑对迎面而来的总经理谢广仁说。“作为‘90后’，能够有今天的业绩，跟我出身‘蚝门’也许有很大关系，当然更离不开我岳父的悉心指导和全力扶持。”边说着，谢总指了指在旁边挂笑脸的公司顾问梁贻斌。

    谢广仁告诉我，他爷爷谢维友，是第一批加入了国营蚝场的员工；父亲谢彦校，16岁的时候，也加入了国营蚝场的工作，几年后毅然辞职离开国营蚝场，建立起自己的蚝加工厂。

    “唔，这么说，你就受父亲的影响走上了这条路？”“是呀，2014年回乡，同年我就创立阳西县海珠子蚝业有限公司，经营半年后，将公司转让给合作伙伴，并在2015年4月份创立了如今的公司。”

    谈及未来企业发展的思路，谢广仁显得胸有成竹：“企业发展了，才可以提供更多的就业岗位，目前我们除了固定的员工外，还需要100多个临时工参与开蚝和敲蚝；公司除了自身养殖的生蚝外，每年还需要收购蚝农养殖的生蚝超过1200多万元。”年轻的谢广仁，真看不出他还有如此清晰的工作思路。正讲到这里，一位操着普通话的年轻人向这里走来，随之，梁贻斌立即迎了上去，并对我说，这是红光村党支部第一书记张炎锋。

    交流之中，张炎锋谈起在红光村驻村的体验与感悟：“来到红光村，我们珠海工作队把此处当作自己的家，支持企业发展，这是我们分内的事。”

    为了解公司下一步的规划，谢广仁、梁贻斌以及张炎锋带我们在公司厂房里走了一遍，在拥有3000多平方米的新厂里，我们参观了“清洗、分拣、净化、冷冻、包装”各个车间，对蚝制作的有关程序有了初步的了解。

    谈及公司关于蚝文化长廊的建立，诗书兼优的梁贻斌向我们展示了他创作的《蚝门赋》和《程村蚝赋》，此刻，他还即席为“蚝门世家”撰写了对联：“上联：蚝起三山品味兼优传百世；下联：门通百域农商共振泽千家”，其气魄之宏大，意境之优美，语言之铿锵，内涵之丰富，真令人叹为观止。

    工作队助力帮扶

    共同擦亮“蚝品牌”

    下午5时左右，由谢耀梗书记带领，我们来到挂着“红光村党群服务中心”牌子的红光村委会。在二楼的陈列室里，映入眼帘的是各式各样的锦旗、牌匾和证书：“中国蚝乡”“全国文明村镇”“广东省乡村振兴产业发展优秀村”等，各种荣誉展示了红光村曾拥有的辉煌。

    除了村支书，珠海帮扶工作队队长、镇党委副书记罗辉，程村镇宣传委员张潇野都来到这里。大家欢聚一堂，聊起了“中国蚝乡”乡村振兴示范带来。

    今年6月27日，作为2022年阳西县重大项目集中开工现场会的分会场——阳西“中国蚝乡”乡村振兴示范带程村段动工仪式在程村镇举行。据了解，该示范带总投资达1.25亿元。珠海工作队进驻后，与地方党委、政府联手，特别关注民生工程，通过“兴基建”“修河道”“建广场”，为程村镇广大群众带来获得感和幸福感。

    谈及工程落实，罗辉指出，这方面，红光村驻村第一书记张炎锋就起到了表率的作用。自进驻以来，他遍访全村822户，协调企业、机构4家捐款13万元，帮扶流转荒地216亩，推动发放涉农小额贷款26户510万元。

    “哦，驻村工作组已经成为自己人了！”从党群活动中心出来，我们还参观了党建文化广场、村公共设施以及村容村貌等。临末，小车在红光村小码头前停下时，只见十几条满载生蚝的船只在小码头里挤挤挨挨，坐在船上的妇女们正挥动手中的斧子削劈生蚝并按大小分装，男人们则忙着将一筐筐的生蚝手抬肩扛搬到岸边几辆等待装蚝的小卡车上，村人知道，这些生蚝将被发往全国各地。

    此时此刻，仿佛有一幅“现代蚝乡丰收图”在我的眼前徐徐展开；这种美妙的愿景，几天过后，依然在我的脑海里回荡……

    一个信息从阳西朋友里传来：广东名嘴、著名节目主持人郑达深入阳西采风，正在拍摄节目《阳江十二道蚝味》，他用富于鼓动性的话语说出了许多人的心里话——

    “程村蚝享誉全国，我就发觉程村的蚝真的好靓。肉是甘甜的，很脆口，是没有渣的”；随即，他进一步发挥：“这一次过来阳江程村，专门是来蚝排那边看，就发觉那边靠近红树林，水很清澈，加上那边的白鹭、黄鸭一群群，环保非常出色，难怪有这么好的蚝！”

    这是一组让阳西人为之自豪的数字：拥有约200多年的养蚝历史的程村人，依傍15000亩连片红树林造就了程村蚝天然无污染的生长环境；全镇目前养蚝面积达到4万多亩，养蚝从业人员达9000多人，2022年鲜蚝产值达5.2亿元，成就了广大蚝农走上“共富”之路。

    是啊，全方位展示阳江历史悠久又富于现代色彩的蚝文化，进一步打造和巩固“程村蚝”品牌，已经成为市、县、镇实行乡村振兴建设的一项重要内容。程村蚝香，香飘世界！

    （作者林迎，系中国作家协会会员、广东省作家协会理事、阳江市作家协会主席）

    本版供图：阳西县融媒体中心