[摘要] 与改革开放相伴相生的北京秀水街，近日宣布投入过亿元进行改造升级，将塑造老牌商业新形象。值得注意的是，秀水街这次并非孤军奋战，而是选择与第一太平戴维斯合作。秀水街此次升级将有哪些变化，与第一太平戴维斯合作又会擦出怎样的火花？
与改革开放相伴相生的北京秀水街，近日宣布投入过亿元进行改造升级，将塑造老牌商业新形象。值得注意的是，秀水街这次并非孤军奋战，而是选择与太平戴维斯合作。秀水街此次升级将有哪些变化，与太平戴维斯合作又会擦出怎样的火花？
从1.0到3.0的进化
秀水街是具有国际影响力的购物场所和商业品牌，与改革开放相伴相生。
20世纪70年代末，秀水街自主形成一条市场街，2005年3月19日，新秀水街市场重装开业，开启了秀水街“撤市入楼”的新时代。至此秀水街升级为2.0版。
据秀水街集团总经理胡文莉介绍，2005年至今的15年中，为适应消费升级，秀水街先后经历11次大规模的业态改造。
2012年，秀水街启动全年改造升级计划，当年的3-9月完成了所有楼层的业态改造，变档口为精品店铺，并制定严格的选商标准，确保进驻的都是真正有经营能力的商户，上架的是“新、奇、特、惠、优”特质兼具的商品。
2015年，秀水街宣布闭市重张，再次升级店铺，扩大店面，提升购物体验，逐步进行非首都核心功能疏解，转型高端商业。同时引入大量自主品牌、设计师品牌、以及私人订制商家。2017年初，秀水街在营的近500家店铺已全部实现了企业化经营。
值得注意的是，自2005年焕新开市以来，不断调整业态改造升级的秀水街商厦持续以兼具时尚、品质和性价比的商品服务全球消费者，成为推广中国品牌和对外文化交流的国际窗口。
今年，在新冠肺炎疫情的影响下，实体零售业面临着更为明显的压力。胡文莉告诉中国商报记者，秀水街已为商户减免租金数月，由于客流量的减少，秀水街还未实现盈利。但带来压力的同时，也为其带来了换新升级的契机。
“零售商业模式已经逐渐从传统单类品牌门店模式升级为多元泛娱乐文化商业品牌，在满足消费者购物需求的基础上，唯有将社交与沉浸式体验融为一体，向市场输出更新鲜的内容，才能满足消费者多元化的消费需求。 ”胡文莉表示，“自2005年重装开业以来，秀水街15年间累计进行了11次业态改造，转型高端商业；这一次，我们不只是业态改造，而是全面升级。如果说老秀水是秀水街1.0版本，秀水街大厦是秀水街2.0版本，那么，此次调改后的秀水街将是3.0版本。”
胡文莉还告诉记者，整个项目从战略规划、设计深化到施工改造，预计投入过亿元。
打造差异化定位
据了解，有很多不错的商业综合体环绕在秀水街周边，比如潮人聚集的北京三里屯太古里、以艺术体验为主的侨福芳草地、国际大牌聚集的国贸商城等。和这些商圈相比，秀水街一直保有自身的特色，得到了中外消费者的一致认可。
在这次的改造中，秀水街同样力求打造出一个具有自身特色的商业体。
秀水街集团董事长张永平表示，在调研了北京、上海、广州、深圳等地的商业和产业带后，找到了秀水街的道路，与百货、购物中心实现差异化定位，为懂生活、有品位的消费者提供中国“智”造的高性价比商品集中销售空间。
“走访了多个生产制造产业带，我国有太多高性价比商品需要多渠道推广。”胡文莉表示，调改后的秀水街将按照“发展小店经济、推动商圈小店聚集区转型升级”的要求，引入更多中国智造的“小而美”商铺。
中国智造能否得到消费者的认可？太平戴维斯华北区董事长麦安东表示，相较于过去人云亦云般对奢侈或知名品牌的盲目推崇，越来越多的年青一代，开始尝试低调小众或独具特色和质感的新晋品牌。
可以说，随着消费观念的转变，年轻人不再唯国外品牌是从。这也是中国“智造”的一次机遇。胡文莉表示，秀水街将不断优化商业管理、经营自主品牌、原创设计的知识产权环境，以兼具“国际化”“时尚”“高性价比”的商业定位，打造北京长安街上的新地标，让更多中国品牌被知道和认可。
零售领域的突破，在于求变、求新。“变”在于品牌商及运营商以消费者需求为核心进行改造升级、调整变化，“新”则体现在品牌和实体商业在业态、场景、体验方面跨界创新融合。胡文莉表示，未来会打造更多新奇、有趣的业态和场景，吸引周边年轻人消费驻足。
值得注意的是，在这次改造升级过程中，秀水街并不会停业。胡文莉表示，秀水街会在经营过程中对现有商户进行全面扶持。从店面的陈设到品牌的定位都会给出指导性建议，对于缺乏运营经验的店主，也会提供技能培训。“能适应秀水街改造升级、符合转型需求的商户都希望他们能留下来。”胡文莉说。
中西合作会擦出怎样的火花
中国商报记者注意到，秀水街此次转型并非孤军奋战。据胡文莉介绍，秀水街这次选择与太平戴维斯达成战略合作。合作涉及战略规划、改造咨询、设计顾问和招商代理等诸多方面。
为何选择与太平戴维斯合作？胡文莉表示，太平戴维斯凭借对消费者、品牌和运营商多方的精准匹配能力，在商业改造上一直都有不错的表现。“基于秀水街40多年的品牌积淀、商业底蕴和太平戴维斯丰富的行业经验、敏锐的市场洞悉力，整合双方优势资源，打造有“秀水街”传承的创新商业发展模式，推进“秀水街”老牌商业的多元化、快速发展，实现共赢、互惠。”胡文莉如是说。
太平戴维斯中国区首席执行官朱兆荣表示，“秀水街历史悠久，伴随中国改革开放的日新月异而生。太平戴维斯非常关注秀水街的品牌潜力，并期待以我们深耕中国和国际市场的丰富经验，发掘更多的创新模式，助力其商业价值的焕新升级。”
据悉，太平戴维斯业务领域覆盖项目从规划设计到策划招商至管理运营的全生命周期。而其取得的成绩也是有目共睹。
据朱兆荣介绍，三里屯太古里大受好评的苹果旗舰店就是由太平戴维斯负责招商设计的。除此之外，以色列护肤品牌AHAVA入驻北京老佛爷百货也是由太平戴维斯负责招商引荐的。
此外，太平戴维斯打造的商业综合体项目橙天地，集大型多功能文娱影视平台、时尚市集、美学生活、童趣工厂等七大业态于一体，备受消费者追捧。
业内普遍认为，秀水街的民族品牌基因，结合太平戴维斯的国际化视野，势必能够打造出耳目一新的商业项目。此外，胡文莉告诉中国商报记者，除了借助太平戴维斯的专业建议外，秀水街还会邀请国际知名的建筑设计、空间设计机构，深化整个商业的改造内容，实现从内而外的提升。
实体商业永不落幕，消费者依然渴望感知商品的购物体验，而线下场景的创意化塑造，互动体验性的增强，将给未来的商业运营带来诸多可能性。秀水街借助内外力，即将打造出的新形象，会给消费者带来怎样的购物新体验，中国商报记者将持续关注。
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