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客户需求创就“1+N”方针

——访尚客优集团总裁马英尧先生

设计师网  2015-11-23 14:07

[摘要] 青岛尚客优城际管理有限公司成立于2009年,旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡精品酒店两大品牌,分店数量接近1000家,已形成了中国目前二三线城市大的连锁管理网络。

青岛尚客优城际管理有限公司成立于2009年,旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡精品酒店两大品牌,分店数量接近1000家,已形成了中国目前二三线城市大的连锁管理网络。选择华北地区作为切入市场,专注中小城市连锁酒店的市场,尚客优在酒店的服务功能和设施上做到个性化,细节设计上做到人性化。应对竞争激烈的市场,提出了“1+N”的方针,以保持收支平衡。未来尚客优将专注研究和开发,让非标准的连锁酒店得以发展。

日前,在京举办的第八届AHF亚洲酒店大奖颁奖典礼上,青岛尚客优城际酒店管理有限公司被评为“年度具成长性酒店集团”。在AHF第八届国际酒店峰会暨第二届中国酒店资产管理大会期间,记者有幸采访到尚客优集团总裁马英尧先生。以下是采访实录:

客户需求创就“1+N”方针

尚客优集团总裁马英尧先生在AHF论坛现场发言

连锁酒店的市场状态

1、您提出过专注中小城市连锁酒店的市场定位,什么原因促使您提出这样的定位?现在整个连锁酒店的情况又是怎样的?

马英尧:在5、6年前,三四线城市没有连锁酒店,但是现在连锁酒店已经不分地域。原因是我们进行了一些区域布局,第二大家也都开始关注三四线城市的连锁酒店市场。

连锁酒店现在的状态:,经济型酒店已经没有“蓝海”了;第二,现在酒店集团都在着重做中档酒店,这一块也很快会变成“红海”,这是发展迅猛的一个市场。中档以下的酒店市场已经爆满,现在经济形势不太好,对酒店的发展也有影响,装修成本和物业成本上升,大家都很有压力,这就是现在的状态。

2、怎么用个性化的东西去衡量连锁酒店?“尚客优”的酒店又想给客户带来怎样的体验感?

马英尧:“尚客优”的酒店颜色设计比较时尚,在酒店的服务功能和设施上也做了一些个性化的补充,细节设计比较人性化,但是经济型酒店主要还是服务预算紧张的客户,让酒店在有限的资金下尽可能的干净和舒适,所以连锁酒店的个性就是标准化。

客户需求创就“1+N”方针

马英尧先生接受媒体采访

“1+N”方针提高盈利

3、经济型酒店在中国粗放式发展了这么多年后,怎么对它们进行全面的产品升级?

马英尧:因为酒店成本的提高,导致我们不得不升级,升级成中档酒店后房价会提高,但是也不能盲目的做“+法”,主要是用户群的成长没有那么快。我们尽可能的把酒店做的更好,房价上升的不那么高,满足客户的需求。我们提出过“活利产多”的方针,以保持收支平衡。在酒店大堂开设店面和其他产品,店面的利润高,空间占用也不大, “1+N”方针就是把高毛利产业融入到酒店业里。

OTA是佳合作对象

4、酒店行业的一个大趋势就是和OTA的合作,“尚客优”是怎么解决其中的盈利问题的?

马英尧:OTA要求酒店的价格比较低,但是我们一直坚持会员价的优惠。但是不管是加盟店还是直营店,都会有业绩压力,现在的渠道占比大约在10%到20%之间,旅游城市的占比会更高,上线是很重要的利润来源之一,不能避免。在这样的趋势下,酒店市场出现了两个现象:经济酒店升级为中档酒店,装修更好,房价更高,利润更高;第二,酒店行业和OTA行业的合作。酒店之间为了对抗OTA进行联盟,我认为这在未来5年都不会成功,OTA行业将会吸引很大的客户群,这是一个很大的量。用户在寻找酒店时不会单独点开某一个酒店的APP,酒店联盟的量和OTA的量不能同日而语。

所以我们的方针是先用OTA吸引客户,再让他们到我们的酒店APP上预订,这就要打造一个完全不同的会员体系,给顾客更多的惠利,去“诱惑”顾客。不直接对抗OTA,而是利用OTA。

利用“互联网的翅膀”吸引加盟酒店

5、酒店行业近些年发展迅速,“尚客优”是怎么规避和修复在发展中出现的问题?下一步“尚客优”又有什么新的发展布局?

马英尧:这两年我们在做一些重大的改变,加强管理,引进人才,吸引酒店加盟。怎么吸引酒店来加盟?就要增加酒店所能带来的利润,加强了会员体系的营销方针。我们帮助加盟酒店“开源”,开发酒店的微店,这个系统可以执行酒店预订,会员卡的发送等等工作,将线下的门店互联网化。我们还有一个“云PNS”系统,它能帮助门店管理渠道,包括订单的交互和分配,这就是一个闭环的互联网加法。“互联网的翅膀”就是我们发展的关键,用迂回的方式去解决面对的问题。

我们公司刚成立时主打三四线城市,纵观当时的珠三角和长三角市场已经被“占领”,所以选择了华北作为切入市场;而接下来一两年“尚客优”将专注研究和开发,全力以赴增加非标准的连锁酒店的发展。

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