[摘要] 新版《“北京人家”服务标准与评定》即将出台,目前经北京市旅游委认证的33所“北京人家”将在今年上半年重新接受评定,新增的要求包括前台、客房、餐厅以及服务等软硬件兼备的服务标准,并采取一票否决制。昨日,北京市旅游委副主任于德斌透露,对已认证的33所“北京人家”审核完成后,也会......
新版《“北京人家”服务标准与评定》即将出台，目前经北京市旅游委认证的33所“北京人家”将在今年上半年重新接受评定，新增的要求包括前台、客房、餐厅以及服务等软硬件兼备的服务标准，并采取一票否决制。
昨日，北京市旅游委副主任于德斌透露，对已认证的33所“北京人家”审核完成后，也会对正在经营且有意愿加入“北京人家”的四合院审核。
“北京人家”东西城区为主
四合院历来是北京文化的重要符号之一，目前北京市共现存4000多所四合院，其中有1000多所具有文物保护价值。
而在老北京城原址的东城、西城区，目前也有658处四合院进行了挂牌保护，“条件允许均可成为‘北京人家’。”昨日北京市旅游委副主任于德斌介绍了经过修订版的“北京人家”定义，即在北京市区域（城区）内，以东、西城区为主（但不限于东西城区），利用北京胡同资源（如胡同内的特色民居）以间/夜形式开展住宿、餐饮、参观等服务的经营者。
他解释，明确东西城区，是因为从历史发展脉络看，两区保留了北京城原始的资源，而从地缘讲这里也具有较为正统的京味文化。
东西城658处四合院均有望入选
于德斌介绍，北京四合院已经成为旅游接待的重要窗口，新修订的《“北京人家”服务标准与评定》按北京人家、北京人家（参观类）、北京人家（住宿类）和北京人家（餐饮类）四个类目规定了需要达到的标准。评定标准包括总体要求、前台、客房、餐厅以及服务等软硬件兼备的服务，并采取一票否决制，目前已送市技术监督局组织评审。
评审通过后发布新版标准，将率先用于已经过认定的33所“北京人家”，“预计会在上半年进行。”于德斌表示，合格者将可以继续享受《关于鼓励北京市城区四合院开展旅游接待活动的意见》中的各项优惠政策；不合格者将取消资格。
之后会对正在经营，且有意愿加入“北京人家”的四合院进行评定，目前正在经营的民俗类四合院将不再具备接待资格，“东西城区的658处四合院，都有望成为‘北京人家’。”
■ 探访
古典“北京人家”中外宾兼收
据介绍，“北京人家”始于2008年的奥运人家，初是为丰富奥运住宿接待资源而推出，曾于2010年和2012年分两批共挂牌33家。
昨日，在南锣鼓巷北端的一处小胡同中，秦唐府七号院不起眼的门口后是一座三进院落，灰瓦屋顶飞檐下，是红色窗框和青碎花门帘，推门入内，可见铺设亮黄色锦缎的贵妃榻和各式古典木制家具。
“清朝时是一位镶黄旗将军的府邸。”秦唐府七号院一名工作人员介绍，为让更多游客体会京味文化，他们将这座四合院“接管”修葺后，以客栈形式开放，目前19间客房内均为传统罗汉床或吊架床，配色也以皇城特色的黄色系为主，单价从1350元至3680元不等。
“几乎每天都客满。”他说，2008年开业以来，店内接待的旅客多为外宾，近年来国内游客增多，是今年过年，还接到本地人的预订，“应该是全家人打算过个京味年。”
东西城658处四合院均有望入选
于德斌介绍，北京四合院已经成为旅游接待的重要窗口，新修订的《“北京人家”服务标准与评定》按北京人家、北京人家（参观类）、北京人家（住宿类）和北京人家（餐饮类）四个类目规定了需要达到的标准。评定标准包括总体要求、前台、客房、餐厅以及服务等软硬件兼备的服务，并采取一票否决制，目前已送市技术监督局组织评审。
评审通过后发布新版标准，将率先用于已经过认定的33所“北京人家”，“预计会在上半年进行。”于德斌表示，合格者将可以继续享受《关于鼓励北京市城区四合院开展旅游接待活动的意见》中的各项优惠政策；不合格者将取消资格。
之后会对正在经营，且有意愿加入“北京人家”的四合院进行评定，目前正在经营的民俗类四合院将不再具备接待资格，“东西城区的658处四合院，都有望成为‘北京人家’。”
■ 探访
古典“北京人家”中外宾兼收
据介绍，“北京人家”始于2008年的奥运人家，初是为丰富奥运住宿接待资源而推出，曾于2010年和2012年分两批共挂牌33家。
昨日，在南锣鼓巷北端的一处小胡同中，秦唐府七号院不起眼的门口后是一座三进院落，灰瓦屋顶飞檐下，是红色窗框和青碎花门帘，推门入内，可见铺设亮黄色锦缎的贵妃榻和各式古典木制家具。
“清朝时是一位镶黄旗将军的府邸。”秦唐府七号院一名工作人员介绍，为让更多游客体会京味文化，他们将这座四合院“接管”修葺后，以客栈形式开放，目前19间客房内均为传统罗汉床或吊架床，配色也以皇城特色的黄色系为主，单价从1350元至3680元不等。
“几乎每天都客满。”他说，2008年开业以来，店内接待的旅客多为外宾，近年来国内游客增多，是今年过年，还接到本地人的预订，“应该是全家人打算过个京味年。”
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