日前，按照实业公司“三强做专业、三优做特色、三新做集成”的战略发展定位，实业公司总部管理服务分公司进一步解放思想，提升创新意识，组织开展了职工技能大比武赛季“快餐菜肴”比赛，以竞赛为载体，不断提升早餐、快餐产品的制作水平，通过以早餐工程带动快餐发展，积极提升“三强”专业之一的餐饮品牌。
按照赛程安排，本次大赛共分为地方特色菜肴、口味、实用推广三组比赛，三组比赛各有侧重，但均以体现中式快餐特色和首钢餐饮文化为主体。为了使比赛更加专业、客观，大赛特邀了石景山区卫生局公共卫生科科长宋立宁以及首钢总公司工会生活服务部部长王幼溪担任评委。来自总部分公司下属各单位的20余名厨师、40多类参赛作品亮相本次大赛。经过评比，来自今时宾馆的张兵、万启成师傅共同烹制的“兰花龙眼肉”、“南瓜炖牛腩”两道菜，分别摘得了地方特色菜肴及实用推广两项桂冠，团餐一部回民食堂唐晓东师傅烹制的“它似密”夺得了口味一等奖。
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