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哭着求问:厨房太小怎么办?台面空间严重告急,每次做菜如打仗,急死了…

房天下家居 2021-11-28 11:32:38
 
本文转自:简二家

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大部分中国厨房

都太憋屈了

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女同胞们对厨房小电器日益增长的物质需要,同中国式厨房抠抠搜搜的局促尺寸之间的矛盾,在双十一后,格外显著。

 

中国厨房,真的,太不够用。

 

或者更确切地说,是中式厨房的台面,太不够用了。

 

眼见烤箱空气炸锅榨汁机三明治机越来越多,该如何是好?

 

今天聊聊。

 

 

 

 

中式厨房真的不够用么?

 

我们用数据说话。

 

二姑娘随便在链家上翻了几种户型精装修厨房面积都在4-6平左右。

 

以小湿妹家这个厨房举例,套内总面积108㎡,厨房5㎡,长宽分别是3m和1.7m左右。

 

我按照比例画了一个示意图。

 

 

 

除掉烟道、水槽、煤气灶,可用的台面面积,只剩橘色部分了。

 

这部分需要做什么呢?

 

1..放电饭煲、热水壶这些常用电器(块头都不小)。

 

且,如果地柜没有调味料拉篮,还得放油盐酱醋等十八般调味料。

 

 

 

2.作操作台面:切菜、备菜,临时放锅、碗。

 

首先你得有地方切菜吧,切完得有地方放菜吧,炒完菜你得装盘吧,装盘又得空间吧。

 

洗碗洗锅时,台面也得有空间临时腾挪一下吧。

 

这俩功能下来,橘色部分已经严重告急。

 

并且,上面这个厨房(也是大多数人家里的厨房),作为操作台面,本身就远远不够。

 

更遑论放下其他电器。

 

那么已经入驻以及接下来还会源源不断继续入驻的厨房小家电们,该怎么办???

 

包括但不限于:

 

饮水机

烧水壶

电饭煲

压力锅

咖啡机

烤箱

多功能煮锅

三明治机

榨汁机

…………………………

 

 

 

你说,可以都塞进地柜or吊柜啊!

 

Too young too simple.

 

尚且不说烤箱这种使用频率不算高的家电了,问题在于,很多常见的小电器,需要在下厨期间,同时插电开工。

 

以下场景太有可能同时发生了:

 

用烧水壶烧一壶水备用

用电饭煲煮一锅米饭

用烤箱烤一盘鸡翅

用电压力锅整一锅莲藕排骨汤

然后,同时开火炒一两个蔬菜。

 

如此左右开弓,一个小时左右,就是优雅又从容的三菜一汤。
 

烧水壶、电饭煲、烤箱、电压力锅,这几个大块头直接往台面一撂,基本就没有备菜切菜盛菜什么空间了。

 

 

 

憋屈,着实憋屈。

 

怎么办呢?

 

二姑娘的方案是,增加一个西厨台面,专门安置那些无处安放的小家电们。

 

如果尚未开始装修,可操作余地大。这部分内容二姑娘暂且按下不表,以后有空单开一篇。

 

如果已经装修完毕,怎么办?

 

今天着重解决一下后者。

 

 

 

中西分厨的本质是什么?

 

中西分厨——听起来好像只有大户型or每天喝咖啡吃鸡翅的都市丽人才配拥有?

 

不不不,拥挤得都切不开菜的中式小户型,才更该拥有。

 

 

不要被“西厨”俩字唬住了。

 

二姑娘此处重新定义一下更接地气的简易版中西分厨:

 

中厨:开燃气的,有油烟的,炒爆熘炸

西厨:插电的,没有油烟的,蒸烤煮焖。

 

这么分就好理解了吧。

 

所谓西厨并不局限于咖啡机、烤箱这些一听就很小资的小家电。其实像电饭煲、空气炸锅、热水壶、电压力锅……都可以安排给西厨。

 

总之,这是一条在吸收西方优秀经验基础上,结合我国国情走出的中国特色厨房道路。

 

中西厨分开,其实就是把一些常用的厨房小家电,重新安置到新的地方工作,解放厨房局促的台面,让炒爆熘炸来得更从容。

 

 

 

 

 

简易版西厨

拿去抄作业吧

 

如何无中生有一个mini版西厨?

 

看看人家精心捯饬过的西厨,其实肢解一下,并不复杂。

 

 

 

一个简易版的西厨,只需要:一面墙,一个插座。

 

1.借一面墙,衍生出一组台面和墙上的收纳空间。

 

台面——放小电器。

墙上收纳空间——放一些杯子、碗。

 

 

 

2.借一个插座,衍生出一串插座。

 

插座不够多也不要紧,可以借一个插座拓展器以一变多。

 

 

 

 

我来列举几种简单可行,无需大动干戈的处理方案:

 

首先,两组现成的三斗柜or四斗柜,拼成一组台面。

然后,在墙上安装隔板,插一个插座拓展器。

完事~

 

大概就是这么个意思。

 

(不过水槽这种锦上添花的操作,需要在水电环节就提前做好)

 

 

 

墙上的隔板,二姑娘此处实名安利一下宜家的博西卡,颜值很高:

 

 

实物长这样,一般两组4排即可:

 

 

 

和大白墙最搭,直接伪装成4排隔板:

 

 

 

一组博西卡199,两组398搞定:

 

 

承重如何?

 

上下分别能承重7kg,4排总共承重28kg。

 

基本的杯盘完全没问题。

 

 

组装也不复杂

 

 

 

用隔板来收纳,唯一的收纳秘诀就是:

 

收纳的东西要好看好看好看

收纳的东西要好看好看好看

收纳的东西要好看好看好看

 

千万不要吝啬好看的杯子,好看的盘子。

 

与其花钱去买好看的纯装饰物,不如进阶这些日用品的颜值(往哪儿放都好看,根本不用绞尽脑汁藏起来)。

 

好看的杯盘,不是花瓶,胜似花瓶。

 

 

 

这种半高的柜子,可以选择带抽屉的斗柜,实用性max:

 

宜家马尔姆四斗柜的高度是100cm,深度48cm。(一般我们橱柜的高度是80cm左右,深度55cm左右)

 

 

 

宜家三斗柜的高度78cm,深度48cm。

 

 

从操作层面来说,三斗柜78cm的高度,和普通橱柜的高度最接近。

 

4斗柜100cm的高度,就稍微有点高了。

 

两三组三斗柜并排放,基本就可以变成一个简易“橱柜”了。区别只在于正经橱柜的台面防水耐磨。但是考虑到简易西厨区如果只放一些电器,无需防水耐磨问题也不大。

 

两组斗柜并列

 

 

 

三组斗柜并列

(如图单独定做一个台面,也是可以的)

 

 

 

其他高度深度合适的柜子,其实都可以拿来做简易西厨柜。

 

 

 

如果已经没有空间安放一个柜子怎么办?

 

不妨把目光放在既有的柜子上。

 

以二姑娘一个朋友家为例,装修时在玄关做了一个半墙高度的鞋柜,如今想整一个西厨安放那些电器,她就把目光瞄准了鞋柜上自带的台面空间,和上方墙面巨大的收纳空间。

 

她在墙上唯一的插座上安了一个插座拓展器,然后趁双十一买了两组博西卡置物架,鞋柜上闲置的台面空间立马就派上大用场了。(二姑娘下次让朋友装好后返图给大家看)

 

 

 

其实在房子的居住过程中,确实很难一步到位,很多需求都是慢慢滋生出来的。

 

但是别急,方法总比困难多,二姑娘陪大家升级打怪~

 

好啦,大家可以在评论区告诉二姑娘,你们是怎么安置那些厨房小电器的?

 


 

 

 

 

 

 
 

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